手前味噌づくり
大豆＋麹（こうじ）＋塩＋みんなとの楽しい時間＝とってもおいしい味噌（まさに手前味噌！）が出来上がります。
家に持ち帰った後に、味噌が熟成していく様子を見守るのも楽しいひとときです。毎朝のお味噌汁が、とびっきりおいしくなること間違いなしです。
お昼ご飯もみんなでつくります。お一人様でも、ご家族やご友人と一緒でもご参加いただけます。
募集要項
日 時 |
2012年3月17日（土）
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時間 |
10:00～14:30
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集合・解散場所 |
上田市中央公民館 調理室（上田市合同庁舎隣り：予定）
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参加費 |
1セット ￥2,000
※味噌材料費（麹・塩）、クラフト材料費、昼食代、施設利用費、資材費込み
※1セットの材料で約3kgの味噌ができます。
※1セットあたりの人数は問いません（お一人様・ご家族・ご友人など）。
※水煮大豆（乾燥重量で1kgの大豆を煮たもの）は、持参または別料金1,000円にてやまぼうしでご用意します。お申し込みの際にご連絡ください。
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応募締切 |
3月14日（水）
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持ち物
- エプロン、髪の毛を覆う布（三角巾・手ぬぐいなど）、家で一番大きいボウル
- 3kgの味噌が入れられる密閉容器（食パン1斤用のタッパー程度の大きさ）
お申し込みはこちら
※お申し込みの際に、参加人数・ご希望のセット数をお知らせください。
水煮大豆が必要な方もご連絡ください。
お問合せ
● やまぼうし自然学校 ●
TEL 0268-74-2735 FAX 0268-74-2795
E-mail info☆yamaboushi.org （※☆を @ に変えてください）
