里山スローライフ
青竹クーヘンづくり
おすすめポイント	青竹の特性を生かした美味しい菓子づくり。青竹の周囲に生地を塗っては焼き、塗っては焼き・・・繰り返すとキツネ色の年輪のあるクーヘンの出来上がり。焚火や炭を使い、豪快に香ばしく焼き上げます。友達と声をかけあいながら協力して焼く作業は、よい原体験となるでしょう。
1グループの人数	30名
料金	2〜3.5時間　\1,500＋税
燻製づくり
おすすめポイント	3時間ほどでできるカンタン燻製づくりです。燻材はサクラ・リンゴ・クリ・クルミ・ナラなど香りのよい木を。薪ストーブでこれらを燃し、ソーセージ・たまご・チーズなどを煙のマジックで味付けです。まき割り、煙の管理、箸づくりなどをしながら、出来上がりを楽しみに森でゆったり過ごしましょう。
1グループの人数	30名
料金	2〜3.5時間　\1,500＋税 昼を挟む場合　\2,000＋税
森の恵みウォーキング（山菜）
おすすめポイント	厳しい冬を雪の下で過ごし、雪解けとともに顔を出す山菜。「自然のおきて」を尊重しながら、森からおすそ分けをもらいます。芽吹きや開花と時季が重なる山菜採りに昔の人の知恵を感じながら、すぐにその場でいただきましょう。天ぷらなどで楽しむ旬の味は、里山スローライフの贅沢のひとつです。
1グループの人数	30名
料金	2〜3.5時間　\1,500＋税 昼を挟む場合　\2,000＋税
森の恵みウォーキング（木の実）
おすすめポイント	秋に森のめぐみといえば、木の実やきのこです。その年の気候などに非常に左右されますが、それもまた体験のひとつ。野鳥たちの大好きな木の実は控えめにいただきましょう。きのこは食するには鑑定が必要ですが、春に栽培しておいたものであれば安心して収穫できます。自然の恩恵と私たちの便利な暮らしを対照的に感じてみることに意義があります。
1グループの人数	30名
料金	2〜3.5時間　\1,500＋税
ジャム作り
おすすめポイント	信州のりんごを素材に手作りジャムにトライ。保存食としてビンに詰め、お土産にする場合は室内で実施。青竹クーヘンなどと組み合わせる場合は、気持ちよく野外でつくり、その場で味わいます。手作りの美味しさと自然の風味がたまらない人気のプログラムです。
1グループの人数	30名
料金	2〜3.5時間　\1,500＋税 昼を挟む場合　\2,000＋税
炭入りアロマハンドクリーム
おすすめポイント	蜜ろうをベースにアロマオイル、粉炭をブレンドし、遠赤外線の効果のあるハンドクリームを手作りします。炭の効用を活かしながら、癒し効果のあるアロマオイルで香りをつけるなど、もののあふれる時代のハンドメイド･クリームは生活を振り返る要素を含んだプログラムです。
1グループの人数	30名
料金	2〜3.5時間　\1,500＋税 昼を挟む場合　\2,000＋税
デイキャンプ
おすすめポイント	アウトドアで過ごす日帰りキャンプです。燃料調達や薪割り、ドラム缶風呂やクラフト作りなどとの組み合わせが可能です。工夫を凝らして不便さを楽しみ、仲間と協力して活動するところに意義があります、私たちの何不自由ない生活を振り返る機会にもなります。（昼食例：丸ごとキャベツのスープ・燻製・大釜ごはん・キャンプデザート）
1グループの人数	40〜50名
料金	4〜6時間　\2,500＋税

	体験プログラム
	実施にあたり
	写真