イベント

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このイベントがあると、もうすぐ春だなと感じます。 DSCN1720_R             そう!! 味噌作りです。 みんなの力でまずは昼食作り♪ DSCN1651_R DSCN1650_R         こんなに豪華な昼食ができました! DSCN1706_R DSCN1705_R DSCN1704_R         味噌風味のあさりご飯、大豆たっぷりトマトスープ、味噌じゃが そして・・・ DSCN1714_R         味噌クリームチーズケーキ!! 絶品です! 今回の昼食は大豆ずくし 昨年仕込んだ味噌を使って、手作り味噌のお味を堪能していただきました。   そして午後は味噌仕込み~ DSCN1670_RDSCN1678_R         まずは、大豆をミンサーでミンチにします。 この大豆は前々日水に浸し、前日に柔らかくなるまで煮たものです。 糀と塩をよく混ぜ、ミンチにした大豆と合わせます。 ここからはハンバーグをつくるように・・・ DSCN1721_R             よーく練って、練って、練って・・・ 空気を抜くように丸くして、入れ物に詰めていきます。   今日仕込んだ味噌は、秋ごろには美味しい味噌になっているはず・・・ 皆様の報告、お待ちしていま~す♪   ******************************************************************** 次回のイベントは・・・ ・3月16日(日) 菅平スキーピクニック ・3月22日(土) ワイルドジビエランチ 是非ご参加ください♪♪♪