里山スローフード | NPO法人やまぼうし自然学校

森の恵みの数々を、料理の燃料や保存食としての利用方法などに着目し、エネルギーとしての食を考えながら味わうプログラムです。人が育んできた知恵が息づく食文化をゆったりと楽しむとともに、普段の食生活を省みる機会ともなるプログラムです。

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								ネイチャークラフト
体験学習
観察研究プログラム
里山スローフード

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									19
									5月
									2023
								
【報告】5月の体験学習より
【報告】5月の体験学習より体験学習で菅平高原を訪れる学校も多くなり、これから夏休みまで繁忙...

								体験学習
里山スローフード

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									17
									12月
									2021
								
手作り燻製器で燻製作り
12月17日、長野県上田市立武石小学校での燻製（くんせい）作りの体験学習です。この体験学習...

								体験学習
里山スローフード

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									03
									11月
									2021
								
里山スローフードプログラム「青竹クーヘンづくり」
山梨県の中学３年生の1クラスが修学旅行の最終日のクラス選択で菅平高原に来てくれました。当初...

								体験学習
日々つれづれ
里山スローフード

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									09
									12月
									2019
								
上田市立の小学校の火のプログラム
上田市立の小学校の１、２年生の火の勉強のお手伝いにほこほこネクトhttps://hocoh...

								ネイチャークラフト
体験学習
里山スローフード

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									27
									1月
									2012
								
夢を掴まえるジャム♪
京都の高校と山口の高校からノンスキ―プロ グラムで来てくれた学生さん。女性ばかり、計7名で...