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グレースの森を知ろう!楽しもう! ~メイプル樹液採集、試食会~
2016年3月21日 投稿
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グレースの森を知ろう!楽しもう! ~メイプル樹液採集、試食会~
イベント
今日はグレースの森を知ろう!楽しもう!イベントを行いました。 今日はウリハダカエデの樹液を採集しにグレースの森へ行きました。 まだ、雪が残る森の中を歩いてウリハダカエデまで行きます。
冬の森の中にも色々な発見があります。 動物の足あとかな?
去年咲いていたノリウツギを見つけました。
樹液を採集します。 この状態で舐めても少し甘いです。
採集の後は試食会です。 前もって煮詰めておいたメイプルシロップを ホットケーキにつけて食べました。 35 ℓの樹液を煮詰めてできたメイプルシロップはたったの750 mℓ‼
ほのかに香りがしてとてもおいしかったです。
メイプルシロップはみんなで分けてお土産に。
また来年も作りたいですね♪
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