冬の森の中にも色々な発見があります。
動物の足あとかな？
去年咲いていたノリウツギを見つけました。
樹液を採集します。
この状態で舐めても少し甘いです。
採集の後は試食会です。
前もって煮詰めておいたメイプルシロップを
ホットケーキにつけて食べました。
35 ℓの樹液を煮詰めてできたメイプルシロップはたったの750 mℓ‼
ほのかに香りがしてとてもおいしかったです。
メイプルシロップはみんなで分けてお土産に。
また来年も作りたいですね♪
グレースの森を知ろう！楽しもう! ～メイプル樹液採集、試食会～
