今日はグレースの森を知ろう!楽しもう!イベントを行いました。
今日はウリハダカエデの樹液を採集しにグレースの森へ行きました。
まだ、雪が残る森の中を歩いてウリハダカエデまで行きます。

冬の森の中にも色々な発見があります。
動物の足あとかな?

去年咲いていたノリウツギを見つけました。

樹液を採集します。
この状態で舐めても少し甘いです。

採集の後は試食会です。
前もって煮詰めておいたメイプルシロップを
ホットケーキにつけて食べました。
35 ℓの樹液を煮詰めてできたメイプルシロップはたったの750 mℓ‼

ほのかに香りがしてとてもおいしかったです。

メイプルシロップはみんなで分けてお土産に。

また来年も作りたいですね♪