イベント

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今日は「手前みそ作り」の日♪ 昨年も参加された方、はじめましての方、 12名の皆様にお集まりいただきました。 まずは、自己紹介&好きな食べ物紹介♪ 「私の好きな食べ物は・・・」「ウナギ!!」 この質問はまるで魔法のような気がします。 皆さんの好きな食べ物を聞くと、 自然と笑顔がこぼれます♪ DSCN2724 まずは、みそ、大豆を使った昼食作りから♪ 今日使う味噌は昨年のイベントで仕込んだもの。 どんな料理に変身するか、おたのしみ。 DSCN2730DSCN2743 DSCN2764DSCN2745 近況報告など、おしゃべりしながら でもテキパキと料理が完成していきます。 できた料理は・・・・ 春色の味噌料理&ちらし寿司&桜餅 DSCN2765 DSCN2768 みんなで作った料理♪ みんなで食べるとさらにおいしいね!! いよいよ午後は「みそ作り」 DSCN2752DSCN2774 柔らかく煮た大豆をミンサーでつぶしていきます DSCN2783 潰した大豆は “愛情込めて”麹と塩と混ぜます。 おいしくな~れ♪ DSCN2778 半年後、どんな味噌になるか楽しみです。 DSCN2794