ワイルドジビエランチ2015年3月21日 投稿

毎年好評のジビエランチ♪ 今年はシカ、イノシシ、山鳥、キジをいただきました。 肉を捌くところからの作業は普段ない貴重な体験 火おこしも 網に乗せて焼けばいい匂いが漂ってきます。 ・イノシシ肉の串焼き ・イノシシ鍋 シカ肉のケバブ ・ ・キジと山鳥 ケバブは野菜と一緒にパンにはさんで食べました。 たくさんの料理が並びました。 午後は今日食べたシカがどのように捕まえられたのか 写真を見ながら猟のお話を聞きました。 最後はシカの角でクラフト作り 素敵なキーホルダーやネックレスができました。 命をいただくとはどういうことか？ おいしいランチを食べるだけでなく、食べるとは、命とは・・・ そんなことを考えることのできる一日でした。