大豆

先月末のイベントに続き、やまぼうし用、一部会員さん用、職員用の味噌仕込みを行いました。３密...

今日は明日の味噌仕込み用の大豆を煮ています。新人芳澤さんは先輩アロハ、ぎらちんからやまぼう...

外は雪。こんな時は手仕事を。中では大豆の選別を。名付けて「極小屑豆選別機」選別前選別機を通...

大豆収穫、完了♪昨日延期となった収穫、終りました〜これで美味しいやまぼうし味噌が作れます。...

大豆収穫、ならず。。。毎年恒例、味噌用の大豆の収穫。完全！無農薬、無肥料のこだわり大豆。畑...