【報告】アウトドアスキル森の教室フィールド 第3回（2025年6月1日）
2024年度より、新規開講した講座「アウトドアスキル森の教室」
年間を通して森を多角的にとらえるカリキュラム。
キャンプ、森林整備、森林観察など森林での幅広い活動を行うスキルやセオリーを学べる講座です。
年間を通じ、この講座を受講しながら「やまぼうしインタープリター」としても活動できます。
実践的な講座内容は森林インストラクターを目指す方にもご興味を持っていただけます。
各分野の専門講師陣が実践講義とオンライン講義を担当します。
年間を通して森を多角的にとらえるカリキュラム。
キャンプ、森林整備、森林観察など森林での幅広い活動を行うスキルやセオリーを学べる講座です。
年間を通じ、この講座を受講しながら「やまぼうしインタープリター」としても活動できます。
実践的な講座内容は森林インストラクターを目指す方にもご興味を持っていただけます。
各分野の専門講師陣が実践講義とオンライン講義を担当します。
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︎3回目は田中講師も加わり、恒例の自己紹介からスタートしました。
本日のテーマは「デイキャンキャンプスキル②-大人のBBQ-」
田中講師は下記を意識したBBQプランを考えてくださいました。
田中講師は下記を意識したBBQプランを考えてくださいました。
「自然のなかで会話を弾ませ食を楽しむ」
手軽で簡単メニュー
メンバー皆でつくり料理を楽しむ
ちょっとした工夫と非日常感を楽しむ
「メニュー案」
・簡単 キャベツと豚のトマトシチュー ダッジオーブンで
・BBQグリル ビーフ、チキン(タンドリーチキン)
・ピラフ
・季節のサラダ（レタス、玉ねぎ）
・ピラフ
・季節のサラダ（レタス、玉ねぎ）
「ポイント」
仕込み、準備できる素材は用意していく
(現地でのごみを減らす。作業を減らしゆっくりできる時間を増やす）
メンバー皆でクッキング
(一人の料理番長に任せず、皆で楽しむ)
ちょっとした工夫を楽しむ
(ハーブや調味料、素材、セッテイング など)
まずは自己紹介から
自然体験の森へ移動し、タープ張りからスタート。
続いてメニューに沿って野外料理をスタート！
ピラフの仕込み
デザートはお花寒天
ミヤマザクラ カキドオシ
採集した花々
トチノキの花も満開
今回のテーマ
「自然のなかで会話を弾ませ食を楽しむ」
手軽で簡単メニュー
「自然のなかで会話を弾ませ食を楽しむ」
手軽で簡単メニュー
メンバー皆でつくり料理を楽しむ
ちょっとした工夫と非日常感を楽しむ
テーマ通り、楽しい大人のBBQでした。
テーマ通り、楽しい大人のBBQでした。
次回は7月5日、観察スキル①「土壌観察＆水棲生物調査」です。
アウトドアスキル森の教室
ご参加、お待ちしております。
がみ