指導者養成講座

指導者養成講座

個人・先生・団体引率者向け

野外活動の楽しみを多くの人に伝える「やまぼうしインタープリター養成講座」は受講後に会員登録いただくことで、取得したスキルを活かし長野や首都圏のフィールドで指導者として活動することができます。野外活動は非日常の活動であり、自然をコントロールすることはできません。危険を予測回避し、参加者が安全に活動するための定期的なスキルアップ研修も実施しています。 森林についての幅広い知識やスキルを取得できる「森林インストラクター試験対応講座」は設立当初から20年を経て、多くの森林インストラクター資格者が全国各地で活躍しています。

【報告】アウトドアスキル森の教室フィールド 第3回(2025年6月1日)
2024年度より、新規開講した講座「アウトドアスキル森の教室」
年間を通して森を多角的にとらえるカリキュラム。
キャンプ、森林整備、森林観察など森林での幅広い活動を行うスキルやセオリーを学べる講座です。
年間を通じ、この講座を受講しながら「やまぼうしインタープリター」としても活動できます。
実践的な講座内容は森林インストラクターを目指す方にもご興味を持っていただけます。
各分野の専門講師陣が実践講義とオンライン講義を担当します。
6月1日(日)、9時30分ー15時
︎3回目は田中講師も加わり、恒例の自己紹介からスタートしました。
本日のテーマは「デイキャンキャンプスキル②-大人のBBQ-」
田中講師は下記を意識したBBQプランを考えてくださいました。

「自然のなかで会話を弾ませ食を楽しむ」
 手軽で簡単メニュー
 メンバー皆でつくり料理を楽しむ
 ちょっとした工夫と非日常感を楽しむ
「メニュー案」
 ・簡単 キャベツと豚のトマトシチュー ダッジオーブンで
 ・BBQグリル ビーフ、チキン(タンドリーチキン)
 ・ピラフ
 ・季節のサラダ(レタス、玉ねぎ)

「ポイント」
  仕込み、準備できる素材は用意していく
       (現地でのごみを減らす。作業を減らしゆっくりできる時間を増やす)
  メンバー皆でクッキング
      (一人の料理番長に任せず、皆で楽しむ)
  ちょっとした工夫を楽しむ
     (ハーブや調味料、素材、セッテイング など)

まずは自己紹介から

自然体験の森へ移動し、タープ張りからスタート。
続いてメニューに沿って野外料理をスタート!
田中農園の野菜洗いから                                         材料が揃ったところでカット作業
 

トマト煮用のキャベツは豪快に       ピラフ用はみじん切りに
   

切った材料はダッチオーブンに
 
タンドリーチキンの仕込み
肉の仕込みは完了
 

ピラフの仕込み


完成間近!
 
 

一足先にノンアルで乾杯
 

料理の盛りつけ
 

デザートはお花寒天
ミヤマザクラ               カキドオシ
 
採集した花々
 
トチノキの花も満開
今回のテーマ
「自然のなかで会話を弾ませ食を楽しむ」
 手軽で簡単メニュー
 メンバー皆でつくり料理を楽しむ
 ちょっとした工夫と非日常感を楽しむ
テーマ通り、楽しい大人のBBQでした。

次回は7月5日、観察スキル①「土壌観察&水棲生物調査」です。
アウトドアスキル森の教室
ご参加、お待ちしております。
                   がみ