おいしいもの

やまぼうしガイドラインを元に開催しました。たんぽぽも綿毛にならずに残ってくれていて美味しい...

緊急事態宣言が解除され、徐々に「新しい生活様式」を取り入れ日常が戻りつつ有る。少人数限定で...

今日の根子岳＆会員さんから（にくちゃん）うれしいメッセージ付きの差し入れを頂きました♪（が...

今日のお昼自然からの恵み＆頂きもの♪初物わらび（卵とじ、おひたし）レタス（農家さんからの頂...

たんぽぽジュレ第2弾下ごしらえ未完了。たんぽぽ150輪花びら重量約50g(目標100gに至...

雨降りで急遽畑がおやすみに。作物にとって恵みの雨です。そんなわけで事務所から徒歩0分のとこ...

今日の畑作業のひとつだったたんぽぽ摘み（抜き？）。せっかくなので少し持ち帰らせてもらい、た...

今日のおやつ♪ヨモギ団子ちょっとそこまでヨモギを摘みにきれいに洗って、茹でます包丁で細かく...

昨日のお散歩で見つけた大ぶりなタラの芽と体験の森の雑草たちで天丼ランチ♪ヒメオドリコソウを...

今日も調整期間につき２名体制です。今日のお昼は野草！食材の調達から♪カキドオシニワトコギョ...

今日のお昼はカツサンドとピロシキ！ 今日のお昼はカツサンドとピロシキ！ もちろん、白樺荘さ...

この間まっつんが焼いてくれたスコーンが美味しくて♪明日のおやつにごまスコーンを焼いてみまし...

今日のお昼はお向かいさんのハンバーガーまっつんのお誕生日のお祝いもかねて♪お茶のお菓子はま...

ヤブカンゾウの酢みそ和えふきのとうの玄米チャーハン赤かぶ酢漬け花豆の甘煮(がみちゃん）...

本日のやまぼうし故障して真田の竹林に放置した粉砕機の救出に。里はうららかな春♪お花畑が広が...

野菜類無し、肉系無し、で近くのスーパーに走るも店休日。。。雪を掘って雑草をGET！！戦利品...

昨日会員さんが釣ってきてくださった魚をアロハお手製の燻製機でいぶしました！ん～お酒が欲しく...

先月末のイベントに続き、やまぼうし用、一部会員さん用、職員用の味噌仕込みを行いました。３密...

今日は明日の味噌仕込み用の大豆を煮ています。新人芳澤さんは先輩アロハ、ぎらちんからやまぼう...

毎年恒例のみそ作りが開催されました♪会場は、3年目となる真田の長谷寺（ちょうこくじ）。ウイ...

ぎらちん、焼きまんじゅう制作中。その横で、新しいカメラレンズを試してみたくて激写する私。ピ...

今日も賑やかに、ランチタイム♪お土産に志まんやきを頂きました。そしてその後も･･･食べてば...

春分の日春のお彼岸ぎらちんとぼたもち（おはぎ）を作りました。オニグルミ、胡麻、きな粉オニグ...

今日のお昼はこの材料で作ります。さて、何ができるでしょう？たまたまスキーに来られた方、良か...

15日（日）は、スキーピクニックを行っている傍らジビエランチイベントを開催♪お申込み下さっ...

花びらのようなゼリーは春、ガトーショコラの粉砂糖は雪で最近の気候を表しているようです。濃厚...

こんにゃく芋5.5kgをすりおろし、（全部で６個中、大２、小１を使用）５種類のこんにゃくに...

りんごジャムチーム、その後。美味しいりんごジャムが完成し、さらに、美味しいアップルパイにな...

こんにゃくづくり、始まりました。りんごジャムチームもがんばっています！アップルパイになるら...

菅平にも早くも春♪まだだよな～と思いつつ、チェックするとふきのとう（ふきぼこ）顔を出してい...

ご来店、ありがとうございました♪鶴さん、にいやんがお抹茶を飲みに来て下さいました！（がみち...

休校になった小学校にご挨拶に行ってきました。授業の感想や反省をお聞きし、私たちの感想もお伝...

お点前の続き。保母さんはお茶の先生でもあります。日日是好日、を感じる時間。（まっつん）...

事務所でお茶会お点前始まりました♪カテキンで新型コロナをぶっ飛ばせ！（がみちゃん）...

外は雪。こんな時は手仕事を。中では大豆の選別を。名付けて「極小屑豆選別機」選別前選別機を通...

2月23日に森を楽しむ講座2019特別編 ボタニカル・ラボ第3回 樹木Ⅱ 真冬の自然観察と...

お昼の後の楽しい作業。残ったご飯を冷凍用にラップに包んでいます。ラップ係、よそう係、包む係...

お豆の選別はじまりました！美味しいお味噌にな～れお手伝いも募集しています♪菅平にお立ち寄り...

大人のりんごジャムつくり。東京から体験に来てくださいました。ふだんは小中学生との活動が多い...

チョコフォンデュ、やってます♪...